{"id":1817,"date":"2026-08-30T08:29:14","date_gmt":"2026-08-30T07:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.comitedequartiermessidor.be\/?p=1817"},"modified":"2026-08-30T15:08:49","modified_gmt":"2026-08-30T14:08:49","slug":"recolte-du-miel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.comitedequartiermessidor.be\/?p=1817","title":{"rendered":"R\u00e9colte du Miel"},"content":{"rendered":"\n

Dimanche 24 mai, j\u2019ai \u00e9t\u00e9 avec mes parents et ma petite soeur \u00e0 la plaine d\u2019Anjou pour r\u00e9colter le miel des abeilles de notre quartier<\/strong> avec nos voisins et nos voisines<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Karine et Jean-Claude nous ont amen\u00e9 les cadres plein de miel qu\u2019ils avaient retir\u00e9s des ruches, \u00e9quip\u00e9s de leur combinaison d\u2019apiculteurs. Il fallait bien fermer la porte du local pour que des abeilles ne viennent pas nous piquer \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur. Nous devions ensuite d\u00e9soperculer les cadres avec une herse (une sorte de fourchette \u00e0 d\u00e9soperculer). C\u2019\u00e9tait trop chouette \u00e0 faire!<\/strong> C\u2019est Marie-Anne et Maria qui m\u2019ont montr\u00e9 comment faire: il faut gratter la fine couche de cire (les opercules) que les abeilles d\u00e9posent sur les alv\u00e9oles pour sceller le miel. C\u2019\u00e9tait tr\u00e8s interessant et j\u2019ai remarqu\u00e9 que les miels \u00e9taient de diff\u00e9rentes couleurs (plus clairs et plus fonc\u00e9s) et avaient des saveurs diff\u00e9rentes selon les cadres. C\u2019\u00e9tait \u00e0 cause des diff\u00e9rentes fleurs que les abeilles avaient butin\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Ensuite Jose, Assunta et les autres voisins et voisines pla\u00e7aient les cadres dans un extracteur centrifuge. Jean-Claude faisait tourner la manivelle et le miel coulait dans le fond de la machine. Puis on ouvrait le petit robinet en bas de la machine et on r\u00e9coltait le miel apr\u00e8s l\u2019avoir filtr\u00e9 ! C\u2019\u00e9tait tr\u00e8s beau \u00e0 voir. On a pes\u00e9 le miel et on a r\u00e9colt\u00e9 70 kg<\/span><\/strong> ! Avec les voisins et les voisines on s\u2019est activ\u00e9s toute la matin\u00e9e<\/strong> dans le petit local comme si on \u00e9tait une petite ruche nous aussi. Le sol \u00e9tait un peu collant \u00e0 la fin car y a du miel qui \u00e9tait tomb\u00e9 par terre. C\u2019\u00e9tait super cool et ma petite s\u0153ur et moi on a pu go\u00fbter aux diff\u00e9rents miels toute la matin\u00e9e. C\u2019\u00e9tait d\u00e9licieux!<\/p>\n\n\n\n

Amalia, 10 ans.<\/p>\n\n\n\n

Dr\u00e8ve du Tastevin <\/p>\n\n\n\n

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